Graines de chanvre et huile de chanvre – Nouvelles dans la cuisine

Le chanvre est une plante polyvalente. Cependant, très peu de gens savent que leurs graines, aussi appelées noix de chanvre, sont très saines et propres à la consommation. Les noix de chanvre contiennent non seulement d’importants acides gras oméga 6 et oméga 3, mais aussi de l’acide gamma linolénique, qui a un effet anti-inflammatoire. Mais quelle est la meilleure façon de consommer cet aliment de qualité et quel est son goût ?

A partir des graines de chanvre, l’huile comestible est produite par pression à froid. Elle a un goût de noisette et est considérée comme l’une des huiles comestibles de la plus haute qualité. L’huile de chanvre, comme toute autre huile comestible, peut être utilisée pour faire des salades, assaisonner, affiner les sauces et marinades, pour les tartinades et les chutneys aussi. L’huile de chanvre est particulièrement convaincante par son goût exquis de noix.

Toutefois, sous forme pelée, les noix de chanvre peuvent également être dégustées en tant que telles. Partout où des écrous conventionnels sont utilisés, des écrous de chanvre peuvent être ajoutés comme alternative. Surtout dans le muesli et le yaourt, les graines de chanvre sont particulièrement bonnes. Comme ils ont aussi bon goût, comme déjà mentionné, ils sont aussi idéaux pour grignoter entre les deux.

Ce que les graines de cannabis peuvent faire d’autre :
– notre système immunitaire est renforcé –
l’élimination des toxines est favorisée – les
processus de guérison de toutes sortes sont soutenus – tous les acides aminés
importants sont fournis – la nouvelle
construction et la réparation des cellules sont augmentées

Donc, si vous n’avez pas encore entendu parler des noix de chanvre et des graines de chanvre, vous êtes devenu curieux et vous voulez les essayer. Peut-être qu’il y aura bientôt une bouteille d’huile de chanvre dans votre cuisine – la mienne est impensable sans elle !

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